1. Bland mel: Bland mel, hævemiddel, vand og andre råvarer for at lave dejen.
2. Gæring: Stil dejen i varme omgivelser og lad den gære.
3. Del: Del den fermenterede dej i små stykker.
4. Tril til kugler: Rul de små stykker dej til runde former.
5. Rul dejen ud: Brug en kagerulle til at rulle den runde dej til et tyndt skind.
6. Fyld: Kom fyldet på det rullede skind og pak det ind i form af en bolle.
7. Dampning: Kom bollerne i en dampkoger og damp dem.
8. Emballage: Pak de dampede boller til opbevaring eller salg.